google-site-verification: google9808a5a34880c1f9.html
Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Zutaten

 

Salz:                                     Sanisal Speisevollsalz mit naturbelassenem Steinsalz ohne Rieselhilfe 

Gewürze:                             Wagner

 Zucker:                               Bio-Rohrohrzucker

Mehl:                                   Kathi Weizenmehl, Bio-Dinkelmehl

Grieß:                                  Wurzener

Reis:                                     Wurzener

Nudeln:                               Teigwaren Riesa

Essig:                                    Bautzener

Apfelessig:                          Bautzener

Rapsöl:                                Kunella Cottbus

Olivenöl:                              Bioprodukt

Butter:                                 Deutsche Markenbutter

Semmelmehl:                     Großhandelware

Eier:                                      frisch von regionalen Bauern

Milch:                                  Milchtankstelle Kliestow

Quark:                                  Mark Brandenburg

Schlagsahne:                      Bioprodukt ohne Carrageen

saure Sahne:                      Mark Brandenburg

Schmand:                           Mark Brandenburg

Joghurt:                               Mark Brandenburg

Mayonnaise:                     Expresso Feinkost Berlin

Kondensmilch:                  Bioprodukt

Backpulver:                       Bioprodukt von RUF

Vanillezucker:                   Bioprodukt von RUF

Gelantine:                           Bioprodukt von RUF

Maisstärke:                       von RUF

Kartoffelstärke:               Bioprodukt von RUF

Cappuccino:                       Großhandelware

Kakao:                                 Bioprodukt

Marmelade:                      eigene Herstellung

Schattenmorellen:            Spreewaldhof

Früchte TK:

Gewürzgurken:                 Spreewaldhof

Paprikastreifen:               Spreewaldhof

Tomatenmark:                  Bioprodukt

geschälte Tomaten:          Bioprodukt

Weißwein:                         Bioprodukt

Rotwein:                             Bioprodukt

Senf:                                    Bautzener

Worchestersoße:             Exzellent Dresden

Meerrettich:                     Spreewaldrabe

Kapern:                              Ditmanns

rote Beete:                         Spreewaldhof

Apfelmus:                          eigene Herstellung

Pflaumenmus:                  Zörbiger

Spargelstücken:               Großhandelware          

Ananasringe:                    Großhandelware

Pfirsichhälften:                Großhandelware

Kaviar:                                Ostseefisch GmbH

 

 

 Brötchen, Baguette:        Bäckerei Heidenreich Kliestow

 Toast:                                   Discounterware

 Käse zum kochen

 und gratinieren:               Großhandelware

Mozarella:                          Bioprodukt, Biohof Brodowin nach Angebot

Mozarella Mini:               Großhandelware

Feta:                                      Bioprodukt

Käseplatte regional:      Biohof Brodowin, Gläserne Molkerei Münchehofe,

                                               Hof Marienhöhe Bad Saarow, Biosorten

 Käseplatte

Ost-Germany:                   Heinrichsthaler, Rügener, Harzinger, Altenburger, Loose, Rotkäppchen

 

 Gemüse:                              zur Saison frisch aus der Region vom Markt u.a.Oderbruchgemüse,

                                               Nebensaison Bioware, Großhandelware aus Deutschland

 Kartoffeln:                        Landwirtschaft Seefried GbR Behlendorf bei Heinersdorf

Obst:                                    Bioware, zur Saison frisch aus der Region, Großhandelware                       

 

 frische Kräuter:                eigener Anbau, Bioware

 

 Schweinefleisch:               Fleischerei Ranzig

 

Rindfleisch:                        Fleischerei Ranzig

 

Wildfleisch:                        Jäger aus Kliestow und Umgebung

 

Geflügelfleisch:                 Geflügelhof Hinniger, Wiesenhof regionale Höfe, Geflügel "Initiative Tierwohl"

 

Fischplatten:                                    Fischerei Tusche,    

 

Wurst, Schinken,

Speck:                                   Fleischerei Ranzig,  u.a.regionale Anbieter